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鐘祥蟠龍菜老品牌
我們用心打造每一份美味,致力于把正宗的鐘祥蟠龍菜美食普及全國各地
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2020-12-04
湖北發布首批《楚菜標準》 21道招牌楚菜制作將有章可循
湖北發布首批《楚菜標準》21道招牌楚菜制作將有章可循12月3日,第29屆中國食品博覽會暨中國(武漢)國際食品交易會在武漢國際博覽中心舉行。445家“三品”成果企業和1500多...
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2018-08-10
吃貨有福了!楚菜制作將有統一標準
原標題:吃貨有福了!楚菜制作將有統一標準 三年內 百道經典楚菜統一烹飪規范 湖北日報訊 (記者艾紅霞、韓曉玲)吃貨們有福了!以后在小餐館內有望吃到和太子、湖...
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2017-06-24
蟠龍菜的做法
蟠龍菜的做法食材: 主料:豬肉(瘦)500克,肥膘肉250克,草魚450克 輔料:雞蛋清100克,雞蛋150克,淀粉(蠶豆)100克 調料:姜5克,味精2克,豬油(煉制)15克,...
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2014-07-10
清蒸蟠龍菜
簡介 蟠龍菜是湖北省鐘祥市的傳統名菜,秋冬時節吃最好,因為秋冬季是人們進補的好時機。蟠龍菜,中國名菜。又稱盤龍菜、卷切,俗名剁菜,被稱為“鐘祥三絕”之一,湖北...
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